BEBIDA ARTESANAL ECUATORIANA ENTRE LAS MEJORES DE LATINOAMÉRICA

En días pasados se realizó la premiación de la V edición “Copa Cervecera Mitad del Mundo 2021”, donde se galardonócon el “Best of Show” a Fandango como la mejor cerveza de Latinoamérica en la nueva categoría Chicha Beer;demostrando el potencial de la cerveza ecuatoriana a toda la región. ¡Un hito histórico para la industria!

Fueron más de 170 cervecerías nacionales e internacionales las que participaron en la competencia, con 791 estilos en 56categorías profesionales y 3 categorías especiales: chicha beer, cervezas con malta nacional y cervezas con productoslocales ecuatorianos.

Esta quinta edición contó con la presencia de 20 jueces internacionales y 23 jueces nacionales, quienes calificaron deacuerdo al balance, sabor, apariencia y características técnicas de cada estilo dentro del marco del BJCP (Beer JudgeCertification Program), escogiendo a las mejores de México, Perú, Honduras, Argentina, Uruguay, Colombia, Chile,Bolivia, Costa Rica, Panamá y Ecuador; país que fue sede de este encuentro internacional, cuyo objetivo fue aportar a losingresos de familias ecuatorianas y a su vez contribuir a la reactivación económica del sector gastronómico y turístico,generando varias fuentes de empleo.

Por su parte el presidente de la ASOCERV, Ryan Hood comentó, “A pesar de la caída del 80% que tuvo el sectorcervecero artesanal tras la pandemia, en el presente año existe un proceso acelerado de recuperación, como muestra es elincremento de marcas de cervezas artesanales en un 20%, por ello a través de este evento queremos ubicar a las bebidasfermentadas como un patrimonio cultural y turístico del país."

En esta ocasión también estuvo presente la viceministra de producción Carla Muirragui, quien enfatizó en el apoyopor parte del gobierno para promover la cultura cervecera independiente; felicitó a los ganadores de lacompetencia por el potencial demostrado y entregó un reconocimiento a Django Cervecería Artesanal, como mejorcervecería del Ecuador, por el número de premios recibidos en la Copa Mitad del Mundo 2021: 3 medallas de Oro,1 medalla de Plata, 3 medallas de Bronce.

“Ecuador ganó 25 oros este año, galardones que nos motivan para continuar trabajando por nuestros emprendedoresartesanales. La invitación está abierta para que conozcan este gran producto, haciendo uso del pasaporte cervecero hastafinales de octubre, en este encontrarán cortesías, descuentos y precios especiales de sus Gastropubs favoritos en Quito yGuayaquil”, finalizó Hood.