G.A.D. MUNICIPAL DE SANTA ELENA Y ORIENTAL® INDUSTRIA ALIMENTICIA "O.I.A. S.A. REALIZAN LA CLAUSURA DEL CONCURSO GASTRONÓMICO Y APUESTAN POR LA REACTIVACIÓN DE LA PROVINCIA

 El G.A.D. Municipal de Santa Elena, a través de Emuturismo, y Oriental® Industria Alimenticia "O.I.A." S.A., realizaron la clausura del concurso gastronómico “Maestros del buen comer”, como parte del convenio de cooperación entre las dos entidades, cuyo objetivo consiste en contribuir e impulsar la reactivación económica y turística de los restaurantes ubicados en la zona costera de la provincia, uno de los sectores más golpeados, a causa de la pandemia del COVID-19.

 

Como parte de la alianza, alrededor de 500 personas de la provincia de Santa Elena, participaron de una amplia jornada de capacitaciones por un lapso de un mes. Los asistentes, entre emprendedores gastronómicos y servidores turísticos, recibieron talleres sobre diversos temas relacionados a la actualización de recetas, con recomendaciones de gastronomía moderna y consejos para la correcta presentación de platos.

 

En el marco de la primera edición de la feria Expoturismo en la comuna de Olón, se celebró el concurso “Maestros de Buen Comer” el cual eligió el mejor plato típico, evaluando la propuesta de más de 12 comunas participantes en cuanto a la originalidad, la sazón, los ingredientes utilizados y el empatado. La comuna Manglaralto obtuvo el primer lugar, mientras que Olón y Cadeate, el segundo y tercer lugar respectivamente; para lo cual, Oriental® Industria Alimenticia "O.I.A." S.A. entregó más de $4.000 USD en premios.  El evento contó con la presencia de autoridades de provincia, representantes de los sectores turísticos de la zona y la empresa privada. 

 

“Para Oriental, nos llena de orgullo ver cómo las personas de las comunas de la provincia se han esforzado en capacitarse y dar lo mejor de sí en esta actividad que, más allá de un premio económico, ganan el impulso para poner en práctica todos los conocimientos y herramientas, con la finalidad de brindar un servicio de calidad a sus clientes en miras a la reactivación de sus negocios. Sin duda, seguiremos contribuyendo con acciones que generen un impacto positivo en la sociedad”, mencionó Luis Vintimilla, Jefe de Marketing de Oriental® Industria Alimenticia "O.I.A." S.A. 

 

Para la realización del concurso, Oriental® Industria Alimenticia "O.I.A." S.A. dispuso de la infraestructura necesaria para realizar capacitaciones al estilo masterclass, en un camión cocina. Asimismo, entregó a los participantes productos de la marca y kits que consisten en un delantal, una cofia, un recetario, dos mascarillas e individuales de papel para que puedan usarlos en sus establecimientos turísticos.