3 irresistibles propuestas de Tablas Gourmet con Quesos Semimaduros KiosKo

 Ya sea como aperitivo antes de una cena, como protagonista de una reunión informal o como el broche de oro de una celebración, la tabla de quesos se ha convertido en una forma de arte que celebra la diversidad de sabores, la riqueza cultural y la creatividad culinaria. 

En estas festividades, KiosKo de Alpina te invita a descubrir la magia de las combinaciones perfectas y a disfrutar de sus quesos semimaduros que han alcanzado el punto clave en la maduración, elevando su textura y sabor. Acompaña estas propuestas con la bebida de tu elección, ya sea un vino elegante, una cerveza artesanal o una opción sin alcohol. 

Tabla de Quesos Clásica 

 

Una Tabla de Quesos Clásica es una presentación elegante y variada de quesos expuestos en una tabla, acompañados de complementos que realzan y equilibran sus sabores. 

 

 

Quesos: 

• Queso Cheddar Kiosko 

• Queso Holandés Kiosko 

• Queso Gouda Kiosko 

 

 

Acompañamientos: 

• Almendras y uvas 

• Miel 

• Pan baguette 

• Vino blanco seco 

  
  

Presentación: 

• Corta los quesos en cuñas o bloques y dispón de manera armoniosa en la tabla. 

• Las almendras y las uvas proporcionan un contraste agradable con la textura de los quesos que ofrecen sabores frescos y crujientes. Colócalas en pequeñas porciones alrededor de los quesos. 

• Agrega un toque de dulzura que complementa especialmente al queso Cheddar. Coloca la miel en pequeños cuencos para que los invitados la agreguen según sus preferencias. 

• Las rebanadas de pan baguette sirven como base neutra para los quesos y proporciona una textura crujiente. Organízalas en la tabla o colócalas en un canasto a un lado de la tabla. 

• Acompaña de vino blanco seco que tiende a ser más ligero y menos dominante en sabor en comparación con algunos tintos más robustos. Esto permitirá que los matices y sabores sutiles de los quesos tomen protagonismo, en lugar de ser opacados por el vino.  

 

Tabla de Quesos Italiana 

La diversidad de quesos, acompañamientos y la cuidadosa selección de ingredientes han llevado a que estas tablas sean apreciadas no solo en Italia, sino en todo el mundo.  

 

Quesos 

• Queso Parmesano Kiosko 

• Queso Provolone Kiosko  

• Queso Finas Hierbas Kiosko 

  
  

Acompañamientos: 

• Tomates cherry y tomates deshidratados 

• Aceitunas verdes y negras 

• Prosciutto 

• Grissini (panecillos italianos) 

• Higos secos 

• Nueces y almendras 

• Miel 

• Aceite de oliva extra virgen 

• Vino italiano 

  
  

Preparación: 

• Corta el Queso Parmesano, Provolone y Finas Hierbas de Kiosko en trozos pequeños o en lonchas y distribúyelos dejando espacio entre ellos para los acompañamientos. Organízalos en capas o en filas, según tu preferencia estética. 

• Distribuye los tomates cherry y secos para un toque de frescura y acidez. 

• Coloca aceitunas verdes y negras en pequeños montones para agregar sabores salados. 

• Dispón tiras de prosciutto en un patrón decorativo sobre la tabla. 

• Organiza grissini en un recipiente. 

• Para aportar un toque dulce y jugoso coloca higos frescos o secos en varios lugares.  

• Espolvorea nueces y almendras para dar variedad de texturas. 

• Sirve la miel en pequeños cuencos para que los invitados la utilicen según su gusto. 

• Coloca rebanadas de pan italiano en la tabla. 

• Ofrece aceite de oliva extra virgen en recipientes individuales. 

• Acompáñala con un vino italiano, como un Chianti, un Pinot Grigio o un Prosecco. 

   

Tabla de Quesos Andinos 

La tabla de Quesos Andina se ha convertido en una expresión culinaria sofisticada y apreciada. La combinación de quesos andinos con acompañamientos frescos y tradicionales refleja una fusión armoniosa de sabores que destaca la diversidad y la identidad culinaria Andina. 

 

Quesos 

• Queso Andino Kiosko 

• Queso Gouda Kiosko 

• Queso Javierino Kiosko 

  
  

Acompañamientos: 

• Choclo (maíz) cocido: Un clásico acompañamiento Andino. 

• Aguacate en rodajas: Aporta cremosidad y frescura. 

• Salsa de rocoto: Una salsa picante típica de la región Andina. 

• Tostadas de maíz: Textura crujiente que complementa los quesos. 

• Cilantro fresco: Para dar un toque de frescura. 

• Nueces tostadas: Agregan un contraste crujiente y sabor a nuez. 

• Aceitunas negras: Un toque salado que combina bien con los quesos. 

• Pisco sour 

  
  

Preparación 

• Corta los quesos en trozos cuadros medianos y organízalos en la tabla. 

• El choco cocido colócalo en cuencos pequeños. 

• El aguacate aporta cremosidad, colócalo en rodajas con un patrón atractivo. 

• La salsa de rocoto sírvela en pequeños salseros. 

• Organiza las tostadas de maíz en un recipiente alrededor de la tabla 

• Espolvorea cilantro fresco sobre los quesos para un toque de frescura. 

• Coloca nueces tostadas en áreas estratégicas para un contraste crujiente. 

• Dispón aceitunas negras en pequeñas porciones para un toque salado. 

• Acompáñala con un pisco sour, una bebida tradicional de la región Andina.